2011年11月29日晚七点，食品学院在格物楼六层多功能厅举行第一场学术分论坛，主题为“交流展示，历练成长”。本场论坛邀请到了学院张富新教授和朱彩萍副教授为点评嘉宾，选派了院学生会干部为大众评审，参加本次论坛的还有校研究生会干部代表以及我院全体研究生。

论坛开始前，由张富新教授做了开场致辞，他强调了开展学术分论坛的重要性，鼓励大家多看专业领域文献，尤其是阅读大量的外文文献，张老师希望通过学术活动能促进同学们之间的科研分享与交流，也希望同学们能把握科研方向潜心钻研，提高自身的科研能力和水平。

论坛报告环节，我院三位研究生顾浩峰、周劝娥、马婷婷就各自的研究内容做了精彩汇报，题目分别为羊奶婴幼儿配方奶粉的研究、苦苣菜黄酮的分离纯化及抗氧化活性的研究、不同贮藏温度和时间对红枣浊汁稳定性的影响。顾浩峰同学为大家介绍了羊奶的营养价值，提出了羊奶婴幼儿奶粉的新思路，他清晰的思维，透彻的讲解，赢得了大家的阵阵掌声；周劝娥同学以英文的报告形式介绍了苦苣菜黄酮的分离纯化方法，并对其抗氧化活性做了深入探讨；最后马婷婷同学介绍了影响枣汁浑浊稳定性的因素以及延长枣汁货架期的技术，她流利的表达也给大家留下了深刻的印象。

点评和讨论环节，两位老师分别对同学们的报告做了精准的点评，提出了问题和建议，台下同学也积极提问，报告人详细作答，大家一起交流经验和看法，形成了活跃的学术交流氛围。

学术分论坛为大家提供了一个良好的学术交流平台，不仅扩宽了同学们的研究视野，而且激发了同学们的科研积极性，本场论坛的成功举办获得了同学们的一致好评。